ثقافةمقالات منوعة

في الشتاء ماالذي نأكله لنشعر بالسعادة

أكلات شتوية

مع قدوم فصل الشتاء، ودخولنا إلى الأجواء الباردة والمظلمة، وتناقص ضوء النهار، تبدأ حالتنا المزاجية بالتقلب، ونصبح أقل تفاؤلاً، مما يجعلنا نبحث عن الأدوات والتكتيكات التي تساعدنا على تحسين مزاجنا واستعادة عافيته. تفاؤلنا، بدءاً من الخروج في وضح النهار، إلى لقاء الأصدقاء، والذهاب في نزهة معهم. .

ولكن هناك تكتيك قد يغفل عنه الجميع وهو تناول الطعام، إذ تلعب الأطعمة دوراً في مزاجنا أيضاً، وغالباً ما تكون اختياراتنا في العشاء مسؤولة عن سعادتنا وتحسين مزاجنا.

وفقا لخبراء التغذية، فإن تغيير عاداتك الغذائية لتتناسب مع فصل الشتاء يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على حالتك المزاجية، حيث تتكون الهرمونات التي تتحكم في حالتنا العقلية من المعادن والمواد المغذية التي نستهلكها.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تحسن حالتك المزاجية؟
إذا كنت تعاني من انخفاض الحالة المزاجية، عليك رفع هرمون السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن سعادتنا، ويتكون من التربتوفان، وهو حمض أميني موجود في اللوز، والديك الرومي، والموز.

يتم دعم عملية صنع السيروتونين أيضًا بفيتامين B6 والزنك الموجود في الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك. الدهون الغذائية الجيدة من الأفوكادو وزيت الزيتون والأسماك الزيتية تغذي أغشية الخلايا، بما في ذلك تلك الموجودة في الدماغ. للتأكد من أنه يعمل على النحو الأمثل.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فقد يكون الوقت قد حان للتفكير في زيادة تناولك للكربوهيدرات، لأنها تعمل على تنظيم إنتاج السيروتونين، وهو أمر حيوي للشعور بالسعادة.

ما الذي يجب عليك تناوله أكثر في الشتاء؟
فيتامين د:
يتم تنشيط الإنزيم المسؤول عن إنتاج السيروتونين في الدماغ بواسطة فيتامين د3، وهو هرمون يتم إنتاجه بشكل طبيعي في جلدك استجابة لأشعة الشمس المباشرة. لكن عندما تكون السماء رمادية، ترتدي ملابس ثقيلة، وتقضي ساعات أكثر داخل منزلك؛ وهذا يعني أنك تنتج كميات غير كافية من هذا الفيتامين في بشرتك خلال أشهر الشتاء، ولذلك يجب عليك تناوله كمكمل غذائي.

فيتامين ب6:
هذا العضو من عائلة فيتامين ب هو عامل مساعد لإنتاج السيروتونين وGABA، أو الناقل العصبي المهدئ الموجود في الدماغ، والذي يلعب دورًا أساسيًا في تقليل التهاب الدماغ، والذي بدوره يعد محركًا آخر للاكتئاب.

يمكنك الحصول على فيتامين ب6 كمكمل غذائي، بالإضافة إلى وجوده في العديد من المصادر الغذائية، مثل: الأسماك، والدواجن، والموز، والبطاطس، والمكسرات، والبذور.

الأحماض الدهنية أوميغا -3:
ثبت أن أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل DHA وخاصة EPA، الموجودة في الأسماك الزيتية مثل السردين والماكريل والأنشوجة والسلمون والسلمون المرقط، تقلل من التهاب الدماغ والذي تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أن يسبب ضمور الدماغ والاكتئاب.

إذا لم تكن من محبي الأسماك، فيمكن لمكمل غذائي يومي عالي الجودة أن يحافظ على المستويات المطلوبة لتحسين مزاجك.

 

إئتلاف الوزارات بمملكة أطلانتــس الجديدة أرض الحكــــــمة
وزارة الإسكان والتعمير والمدن الذكية
ريم العبدالله

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى